Mon histoire
Je m’appelle Valentine LEMAIRE, j’ai 27 ans.
Je suis cavalière depuis l’age de 3ans, et figurez vous que cette passion m’a forcé à aimer la pâtisserie
Ma monitrice nous demandait d’amener un gâteau à chaque chute de cheval, croyez moi j’ai malheureusement (heureusement ?) dû en amener beaucoup !!!
Continuons….
Après des études commerciales assez basiques, j’ai toujours eu envie de créer quelque chose autour de cette passion. J’ai donc passé mon CAP PATISSIER en candidat libre l’année dernière et l’aventure SUGARITA a commencé. Me voila embarquée dans le fameux monde de l’entrepreneuriat. L’entreprenariat, ses montagnes russes, son stress, ses doutes, cette peur de mal faire, de se tromper mais aussi et surtout, ce BONHEUR de décider sois même de tout donner, se battre pour y arriver, essayer de créer quelque chose de bien, qui plait, qui me ressemble le plus possible.
C’est mon défi. J’aime la pâtisserie simple.
La qualité des produits m’est primordiale, j’essaie au maximum de privilégier la production locale, biologique et de saison mais lorsque cela n’est pas possible, Je vais chercher ce qu’il y a de meilleur.
Ce que vous dites sur